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De l’Oeuf à la Fleur La passion du Vin & de la Terre Nouricière. « Au commencement, il n’y avait que le non-Être. Il fut l’Être. Il grandit et se changea en œuf. Il reposa toute une année, puis il se fendit. Deux fragments de coquille apparurent ; l’un d’argent, l’autre d’or. Celui d’argent, voilà la terre ; celui d’or, voilà le ciel. Ce qui était la membrane externe, voilà les montagnes ; ce qui était la membrane interne, voilà les nuages et les brumes ; ce qui était les veines, voilà les rivières ; ce qui était l’eau de la vessie, voilà l’océan. » (Chandogya Upanishad III-XIX). La vanille provient de certaines orchidées tropicales du genre Vanilla, dont le mot est issu du latin vagina qui signifie vagin. Le mot Orchidée vient du grec orchis qui signifie testicule. Ce qui fait de la fleur de vanille, par sa beauté, un symbole de fécondation, de sensualité et d’amour. Symbole de la Fleur de Vanille de notre Logo.Naturel par l’art Divin par la nature De l'Origine... Crée en 2004 sur les terres familiales, le Clos Massotte a trouvé sa place au coeur des Aspres, entre le majestueux Canigou et la reine Mer, qui le bercent. Certaines vignes centenaires, inspirant le respect, magnifient la personnalité de ce terroir de 7ha70. La nature nous invite à la lire, à l’écouter, à la sentir et à l’aimer, afin de créer des fruits à son image. Elle s’offre à nous et nous aide dans notre quête du Graal : elle nous apprend à nous découvrir, à rester simple et vrai, à devenir nous-même. Dans cette aventure commune, notre rôle est de cultiver le bonheur de la vigne. Des préparations maison pour la nourrir et la protéger, embellissent également la vie de son habitat et de tous les êtres qui l’animent. A l’aube de l’Automne, la vigne nous confie ses précieuses perles. La douceur de nos gestes les accompagne jusqu’à leurs nouvelle demeure, la Cave. Ces raisins, rassemblés dans une même cuve, libèrent leur jus pour enfanter un corps unique. La magie suit son œuvre ; par une transformation naturelle naît un nectar : c’est le vin, quintessence de la nature. L’observation, la patience et l’art, vont l’aider à grandir et à se parfaire, avant de revêtir son nouvel habit, la bouteille. Le vin part alors à la découverte du monde, voyage jusqu’entre nos mains. Il nous invite à son tour à le contempler, à l’humer, à le savourer. Il nous communique sa joie et son amour, il est le témoin de la vie et de nos origines. Nos Vins Natures du Languedoc Roussillon Nous pratiquons une agriculture intuitive et biologique, aidée par des préparations de plantes et de minéraux.
Tous nos vins sont issus de fermentations naturelles sans aucun ajout.
Joêl Séria nous a fait rêver avec ce personnage de Roger Pouplard dans son film "comme la lune", du coup j'ai eu envie d'imaginer un canon de syrah avec un fruit qui croque, franc du collier, à l'image de m'sieur Roger quoi. Pierre Nicolas Massotte pour le jus, Clément Buée pour tout le travail graphique, Arnaud Bon Jaja pour l'idée et surotut un formidable acteur, bonhomme qui était Jean-pierre Marielle qui sans le vouloir a inspiré cette cuvée. TRiquons à sa mémoire. VINS SANS AUCUN INTRANT NI SULFITES.
A boire en admirant Jean-Pierre MARIELLE dans ce film.
Vigneron : PIERRE NICOLAS MASSOTTE DOMAINE CLOS MASSOTTE
Type d'élevage : 100% naturel