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Le domaine Les vignes sont cultivées cultivées en agriculture biologique depuis leur plantation. La surface en vigne augmentera prochainement suite à des replantations. Les vignes Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon. Sols argilo calcaires dans l'ouest du Languedoc. La vinification Pratiques simples et minimales. Aucun intrant œnologique, et certainement pas de sulfite. Le sulfite est le pire poison autorisé dans un vin bio et devrait être le premier intrant à supprimer dans une démarche de respect du consommateur, et non pas le seul à conserver. Présenter des vins sulfités, même "légèrement", comme "naturels" relève de la fourberie. Les vins Vins atypiques et pur jus. Informations données par le vigneron.
Cette cuvée est un rosé d'une superbcouleur. VIN SANS AUCUN INTRANT NI SULFITES AJOUTES
A goûter à l'apéritif tranquile autour d'une partie de yams avec des gens biens.
Vigneron : PIERRE ROUSSE LE PELUT
Type d'élevage : 100% naturel en cuve